La pétrisseuse à spirale HYD25SRM de la gamme Hydraplus est conçue pour garantir des pâtes parfaites avec une hydratation jusqu'à 90%, la rendant idéale pour les boulangeries, les pizzerias et les ateliers artisanaux. Grâce à sa tête relevable et à sa cuve amovible, elle offre une gestion pratique et efficace de la pâte.
Structure robuste avec revêtement anti-rayures pour une résistance et une durabilité maximales
Composants en contact avec les aliments (cuve, spirale et barre coupe-pâte) en acier inoxydable pour une hygiène optimale
Couvercle en polycarbonate fumé de série pour protection et visibilité pendant le pétrissage
Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve pour une utilisation en toute sécurité
Options disponibles, y compris couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304
Capacité de pâte par cycle : 25 kg
Capacité de farine : 15 kg
Capacité de la cuve : 32 litres (ø 400 x 260(h) mm)
Vitesse de la spirale : 55 ÷ 250 RPM
Vitesse de la cuve : 10/20 RPM
Production horaire : 75 kg/h
Puissance du moteur : 3,6 kW (4,8 HP)
Alimentation : 220-240V / 1N / 50-60Hz
Dimensions de la machine (LxPxH) : 762 x 420 x 864 ÷ 1123 mm
Poids net : 102 kg
Poids brut : 112 kg
Dimensions de l'emballage (LxPxH) : 850 x 550 x 1055 mm
Volume de l'emballage : 0,490 m³
Parfait pour ceux qui recherchent fiabilité, efficacité et haute performance, le HYD25SRM garantit des pâtes homogènes et de haute qualité pour tous les besoins professionnels.
