La trancheuse manuelle à volant 350R de la ligne rétro est conçue pour ceux qui souhaitent allier esthétique classique et performances professionnelles. Son design d’inspiration vintage, enrichi de finitions élégantes et de détails raffinés, la rend parfaite pour des environnements tels que les hôtels, boutiques gastronomiques, restaurants et boucheries au style distinctif.
La structure est réalisée en alliage d’aluminium par moulage, garantissant robustesse et durabilité dans le temps. La surface est peinte au four pour assurer une brillance durable et une résistance à l’usure quotidienne. La lame rectifiée, fabriquée en Italie, garantit une coupe précise et uniforme, tandis que l’anneau de protection fixe assure une sécurité maximale pendant l’utilisation.
Le système manuel à volant permet un contrôle total de la coupe, idéal pour travailler des produits de haute qualité sans en altérer les caractéristiques. Les bagues auto-lubrifiantes du chariot garantissent une glisse fluide et constante, tandis que l’affûteur intégré permet de maintenir la lame toujours performante grâce à un système simple et rapide.
Entièrement fabriquée en Italie selon les normes CE, cette trancheuse représente l’équilibre parfait entre tradition artisanale et technologie moderne, offrant des performances élevées et un fort impact esthétique. Version fournie sans socle.
| Capacité de coupe | 270 × 240 mm |
| Épaisseur de coupe | 0 ÷ 2,5 mm (9 positions) |
| Lame | Ø 350 mm |
| Dimensions du socle | 650 × 800 mm |
| Base de la trancheuse | 650 × 400 mm |
| Dimensions | L. 710 × P. 870 × H. 800 mm |
| Poids net trancheuse | 81 Kg |
| Poids net colonne | 54 Kg |
| Dimensions emballage trancheuse | 700 × 800 × 700 mm |
| Dimensions emballage socle | 600 × 670 × 950 mm |
Oui, le modèle 350R est conçu pour un usage professionnel dans les restaurants, charcuteries et boucheries, garantissant précision et fiabilité.
La lame Ø350 mm permet de travailler des produits plus volumineux, garantissant une coupe uniforme même sur de grandes pièces.
Oui, le mouvement manuel permet un contrôle total, évite le réchauffement et préserve la qualité du produit.
Oui, elle est réglable de 0 à 2,5 mm avec 9 positions, pour une précision maximale.
Non, cette version est fournie sans socle et est conçue pour une installation sur plan de travail ou support dédié.
