La plancha de contacto de hierro fundido PCORT es una solución profesional diseñada para bares, restaurantes, cafeterías, charcuterías y cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, fiabilidad y máxima robustez en un equipo compacto.
Fabricada con estructura de acero inoxidable, la plancha PCORT garantiza resistencia a largo plazo, higiene y facilidad de limpieza. Las placas de hierro fundido con tratamiento vitrocerámico ofrecen excelente conductividad térmica y una distribución uniforme del calor.
La placa superior regulable y autoequilibrada del modelo PCORT se adapta al grosor de los alimentos, garantizando una presión uniforme. Las resistencias blindadas adheridas a las placas permiten un calentamiento rápido y temperaturas estables hasta 300°C.
Código de producto: PCORT
Alimentación: 230 V / 50–60 Hz
Potencia: 2,8 kW
Superficie útil inferior: 430 × 230 mm
Temperatura máxima: 300 °C
Dimensiones: A 450 × F 380 × H 250 mm
Peso neto: 19 kg
Estructura profesional de acero inoxidable
Placas de hierro fundido vitrocerámico de alta durabilidad
Disponible con placas lisas o acanaladas
Placa superior autoequilibrada y regulable
Termostato de acero inoxidable hasta 300°C
Resistente a óxido, ácidos y sal
La plancha de contacto de hierro fundido PCORT está diseñada para ofrecer altas prestaciones incluso en uso intensivo. Compacta, potente y fiable, es ideal para preparar sándwiches, carnes, hamburguesas, pescado, verduras y tostadas con resultados profesionales.
¿La plancha PCORT es adecuada para uso profesional?
Sí, la plancha de contacto PCORT está diseñada para un uso profesional intensivo en cocinas comerciales.
¿Cuál es la temperatura máxima de la PCORT?
La PCORT alcanza una temperatura máxima de 300°C, regulable mediante termostato de acero inoxidable.
¿Es fácil de limpiar la plancha PCORT?
Sí, la PCORT es fácil de limpiar gracias a su cuerpo de acero inoxidable y placas de hierro fundido con recubrimiento vitrocerámico.
¿Qué alimentos se pueden cocinar con la plancha PCORT?
La PCORT es ideal para sándwiches, hamburguesas, carne, pescado, verduras, tostadas y pan plano.