Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M – Monophasé est une machine professionnelle dotée d’une tête relevable et d’une cuve amovible, conçue pour les pizzerias, boulangeries et laboratoires artisanaux nécessitant une pâte homogène et bien aérée. Sa structure robuste en acier peint anti-rayures et ses composants en acier inoxydable AISI 304 garantissent hygiène, durabilité et performances constantes. La version Monophasée 230 V / 1N / 50 Hz est idéale pour les utilisateurs disposant d’une alimentation domestique ou commerciale standard, sans compromettre la puissance et la qualité Fimar.
| Modèle – Article | 12CNS0M – IM12CNS0235M |
|---|---|
| Type | Tête relevable / Cuve amovible |
| Capacité de pâte | 12 kg |
| Capacité de la cuve | 16 L (Ø 320 × 210(h) mm) |
| Production horaire | ≈ 36 kg/h |
| Puissance | 0,75 kW (1 HP) |
| Alimentation | 230 V / 1N / 50 Hz (Monophasé) |
| Vitesse de la spirale | 90 tr/min (option double vitesse 180 tr/min) |
| Dimensions de la machine | 639 × 336 × 750÷932(h) mm |
| Poids net | 65 kg |
| Poids brut | 74 kg |
| Volume d’emballage | 0,310 m³ |
| Remarques | Version monophasée – usage artisanal et professionnel |
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M – Monophasé est le choix idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries recherchant une machine compacte, puissante et fiable. La cuve amovible simplifie le nettoyage et la gestion de la pâte, tandis que la tête relevable permet un accès rapide et sûr. Le moteur monophasé garantit des performances élevées même avec des pâtes denses, offrant un fonctionnement fluide et silencieux. Une solution parfaite pour ceux qui recherchent efficacité et qualité dans des espaces réduits.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M est adapté à la préparation de pâtes souples et moyennes telles que pain, pizza, galettes et produits de pâtisserie.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M fonctionne avec une alimentation monophasée 230 V / 1N / 50 Hz, parfaite pour les environnements artisanaux et commerciaux.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M peut être fourni avec une option double vitesse (90/180 tr/min) pour s’adapter à différents types de pâte – option.
Toutes les parties du Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M en contact avec la pâte sont en acier inoxydable AISI 304, tandis que la structure est en acier peint anti-rayures à haute résistance.
Oui, grâce à la cuve amovible et à la tête relevable, le nettoyage du Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M est rapide et pratique après chaque utilisation.
Pétrin à Spirale Fimar 12CNS0M – Monophasé : compact, puissant et hygiénique, parfait pour la préparation artisanale et professionnelle de la pâte au quotidien.