Le cuiseur sous vide RH60 est conçu pour les cuisines professionnelles qui recherchent une cuisson à basse température avec un contrôle précis et constant. Équipé d’une cuve de 56 litres et d’un système d’affichage numérique permettant de régler la température de l’eau de 0 à 99°C, il garantit une cuisson uniforme et des résultats parfaits pour chaque préparation. Le capteur de haute précision avec une tolérance de ±0,1°C et le blocage automatique en cas de manque d’eau assurent une sécurité et une fiabilité maximales, même en utilisation intensive.
| Modèle | RH60 |
|---|---|
| Puissance | 2 kW |
| Alimentation | 230V / 1N / 50–60Hz |
| Capacité de la cuve | 56 L |
| Température de travail | 0–99°C |
| Précision | ±0,1°C |
| Dimensions de la machine | 160 × 196 × 419(h) mm |
| Poids net | 4,5 kg |
| Poids brut | 5 kg |
| Dimensions de l’emballage | 300 × 250 × 480(h) mm |
| Volume de l’emballage | 0,036 m³ |
Le RH60 est idéal pour la cuisson sous vide de viandes, poissons, légumes et plats gastronomiques nécessitant un contrôle précis et uniforme de la température.
Oui, le RH60 est équipé d’un système de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement en cas de manque d’eau afin de protéger l’appareil.
Le RH60 utilise une sonde de haute précision avec une tolérance de ±0,1°C, garantissant un contrôle de température extrêmement précis.
La cuve du RH60 a une capacité de 56 litres, idéale pour la préparation de plusieurs portions ou de grandes quantités d’aliments.
RH60 – précision, sécurité et contrôle pour une cuisson sous vide professionnelle.