La macchina per pasta fresca PF25E è progettata per impastare ed estrudere impasti in numerosi formati di pasta, offrendo prestazioni affidabili per laboratori artigianali, ristoranti, gastronomie e attività del settore alimentare. La struttura realizzata in acciaio inox AISI 304, il pannello di controllo digitale e la vasca completamente estraibile garantiscono praticità, igiene e semplicità di utilizzo.
La PF25E consente di preparare l'impasto e procedere direttamente all'estrusione della pasta utilizzando trafile intercambiabili in bronzo. Con una capacità di impasto di 2 kg e una produzione fino a 8 kg/ora, rappresenta una soluzione ideale per produzioni professionali di piccole e medie dimensioni.
Il coperchio grigliato permette di aggiungere ingredienti anche durante la lavorazione, mentre il microinterruttore di sicurezza interrompe automaticamente il funzionamento all'apertura del coperchio.
Carcassa, vasca, supporto della vasca, gancio impastatore ed elica sono realizzati in acciaio inox AISI 304 per garantire robustezza, igiene e facilità di pulizia. La vasca completamente estraibile rende le operazioni di lavaggio semplici e rapide, riducendo i tempi di manutenzione quotidiana.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Capacità impasto | 2 kg per ciclo |
| Produzione oraria | Fino a 8 kg/h |
| Capacità vasca | 4 litri |
| Diametro trafile | Ø 57 mm |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Pannello comandi | Digitale |
| Alimentazione | 400 V - 50 Hz - Trifase |
| Potenza | 370 W |
| Grado di protezione | IPX3 |
| Spina | Industriale rossa 5 poli |
| Dimensioni | 31x55x42/54 cm |
| Peso netto | 27 kg |
| Certificazione | CE |
| Paese di origine | Italia |
La macchina è compatibile con trafile in bronzo di diversi formati per la produzione di numerose tipologie di pasta fresca. Per il modello PF25E è inoltre disponibile il coltello tagliapasta come accessorio dedicato.
Sì. La PF25E permette di eseguire sia la fase di impasto sia quella di estrusione utilizzando trafile intercambiabili.
La macchina può lavorare fino a 2 kg di impasto per ogni ciclo.
La produzione può raggiungere fino a 8 kg di pasta fresca all'ora.
Sì. La vasca è completamente estraibile per facilitare la pulizia e la manutenzione quotidiana.
Le principali parti a contatto con l'impasto sono realizzate in acciaio inox AISI 304 per garantire igiene e durata.
Sì. La macchina è compatibile con trafile in bronzo intercambiabili per ottenere numerosi formati di pasta fresca.
Per ricevere maggiori informazioni sulla macchina per pasta fresca PF25E, sulle trafile disponibili o per scegliere la configurazione più adatta alla tua attività, il nostro servizio clienti è a tua disposizione.
Numero verde 800.032.872