Se cerchi una saladette refrigerata professionale per pizza capace di velocizzare il servizio e mantenere gli ingredienti sempre pronti, il modello G-PS200-FC rappresenta una soluzione completa per pizzerie, cucine operative e linee fast food.
Progettata per un utilizzo intensivo, questa saladette refrigerata Gastronorm combina area di preparazione e conservazione in un’unica postazione, migliorando il flusso di lavoro e riducendo i tempi durante il servizio.
Il sistema di refrigerazione statica garantisce una temperatura stabile tra +2°C e +10°C, ideale per ingredienti freschi pronti all’utilizzo, mentre la struttura in acciaio inox assicura affidabilità e praticità nella gestione quotidiana.
L’evaporatore su tre lati con supporto ventilato distribuisce il freddo in modo uniforme, evitando sbalzi termici anche durante le fasi più intense di lavoro.
Il piano di lavoro in polietilene alimentare consente la preparazione diretta degli ingredienti, rendendo questa saladette perfetta per linee pizza, paninoteche e cucine organizzate per servizio rapido.
| Modello | G-PS200-FC |
| Tipologia | Saladette refrigerata statica professionale |
| Utilizzo | Preparazione ingredienti pizza e linea fredda |
| Temperatura | +2°C / +10°C |
| Porte | 2 porte battenti |
| Capacità | 254 litri |
| Configurazione GN | 5 x GN1/6 |
| Materiale | Acciaio inox |
| Gas refrigerante | R600a |
| Controllo temperatura | Elettronico |
| Sbrinamento | Automatico |
| Accessori inclusi | 2 griglie GN1/1 + guide |
| Dimensioni | 900 x 700 x 970 mm |
Questa saladette è progettata per ridurre i movimenti inutili e aumentare la velocità di preparazione. Tutti gli ingredienti sono organizzati nella parte superiore, mentre la base refrigerata consente lo stoccaggio operativo.
Rispetto ai frigoriferi tradizionali, permette di lavorare in modo più fluido, migliorando produttività, ordine e gestione delle comande.
È particolarmente indicata per:
La saladette refrigerata G-PS200-FC rappresenta una scelta strategica per chi desidera ottimizzare tempi, spazi e gestione degli ingredienti, integrandosi perfettamente in qualsiasi cucina professionale moderna.
Sì, è progettata specificamente per la preparazione pizza e gestione ingredienti in linea.
La refrigerazione statica mantiene un’umidità più elevata, ideale per ingredienti freschi, mentre il supporto ventilato migliora la distribuzione del freddo.
No, le bacinelle GN non sono incluse e vanno acquistate separatamente.
Sì, il piano in polietilene è progettato per la preparazione diretta degli alimenti.
Sì, è pensata per utilizzo professionale continuo in cucine operative.
No, grazie allo sbrinamento automatico e al controllo elettronico la gestione è semplice e ridotta.
