L'affettatrice manuale a volano 250R è una macchina progettata per unire eleganza retrò e prestazioni professionali. Il design d’ispirazione vintage, arricchito da finiture curate e dettagli raffinati, la rende perfetta per ambienti di prestigio come ristoranti, hotel, gastronomie, salumerie e macellerie che desiderano valorizzare anche l’estetica del punto vendita.
La struttura è realizzata in lega di alluminio fusa in conchiglia, una lavorazione che garantisce robustezza, stabilità e lunga durata nel tempo. La superficie è verniciata a fuoco, assicurando brillantezza estetica e maggiore resistenza all’usura quotidiana.
La lama Ø 250 mm tornita e prodotta in Italia assicura un taglio preciso e uniforme, ideale per salumi e prodotti gastronomici. Il movimento manuale a volano permette un controllo totale dell’affettatura, evitando il surriscaldamento del prodotto e preservandone il gusto e la qualità.
Il carrello scorre su boccole autolubrificanti che garantiscono un movimento fluido e costante senza necessità di manutenzione frequente. L’affilatoio integrato consente di mantenere la lama sempre perfettamente affilata con un sistema rapido e semplice.
Prodotta interamente in Italia, questa affettatrice rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione artigianale, tecnologia moderna e fascino vintage, offrendo prestazioni affidabili e un forte impatto estetico in ogni ambiente professionale.
| Lama | Ø 250 mm |
| Capacità di taglio | 185 × 150 mm |
| Spessore di taglio | 0 ÷ 2,3 mm (8 posizioni) |
| Dimensioni affettatrice | L 520 × P 680 × H 510 mm |
| Base appoggio affettatrice | 380 × 290 mm |
| Dimensioni piedistallo | 650 × 800 mm |
| Peso netto affettatrice | 33 Kg |
| Peso netto colonna | 43 Kg |
| Misure imballo affettatrice | 700 × 800 × 700 mm |
| Misure imballo piedistallo | 600 × 670 × 950 mm |
